Autor: Juan Peña
INGREDIENTES (PARA 10 PERSONAS)
ELABORACIÓN
Limpiar la lechuga y desechar las hojas blancas.
Trocear el pepino y poner el pan en remojo.
Triturar todo junto durante dos minutos. Rectificar de sal.
En una copa de cocktail añadir el salmorejo y decorar con unas lascas de jamón de pato y lechuga de Medina en juliana.
Ingredients
Directions
ELABORACIÓN
Limpiar la lechuga y desechar las hojas blancas.
Trocear el pepino y poner el pan en remojo.
Triturar todo junto durante dos minutos. Rectificar de sal.
En una copa de cocktail añadir el salmorejo y decorar con unas lascas de jamón de pato y lechuga de Medina en juliana.